Il sistema nervoso è addetto al controllo e al coordinamento di tutte le funzioni corporee. E' in grado di recepire stimoli interni e esterni, interpretarli, elaborare risposte e inviarle agli organi interessati. L'unità funzionale del sistema nervoso, ovvero la cellula nervosa, chiamata neurone.1. Corpo cellulare racchiude il citoplasma contenente organuli cellulari e nucleo. Si diparte in una serie di corte retroflessioni di citoplasma, intensamente ramificate, chiamate dendriti. Creando una rete continua. Attraverso i dendriti il neurone riceve informazioni dalla rete.
2. Dalla parte opposta ai dendriti , si diparte un unico filamento, detto assone. Esso si collega ai dendriti dei neuroni vicini. Al suo interno viaggiano le informazioni che escono dal corpo cellulare per essere inviate alla rete.
3. L'assone è avvolto dalla guaina mielinica, costituita da mielina, una sostanza prodotta dalle membrane citoplasmatiche delle cellule di Schwann che aderiscono all'assone. Le fibre si raggruppano in serie di fasci che, nel loro insieme, costituiscono i nervi.4. L'elevata specializzazione raggiunta dal neurone nella trasmissione degli impulsi nervosi l'ha privato della capacità di svolgere due funzioni essenziali alla sua vita: la nutrizione e la riproduzione.
5. Le funzioni svolte i neuroni vengono suddivisi in tre tipologie: i neuroni sensoriali, i neuroni motori e gli interneuroni.
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